1．食材用料：农村老土鸭子一只、海带适量、姜几片、盐、鸡精、白胡椒、小葱各适量。
2．农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。
3．海带冷水泡开，洗净，切丝。
4．电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。
5．汤要煮开时捞去浮沫，继续炖1小时。
6．加入海带再炖1小时。
7．关火，放入盐、鸡精、白胡椒拌匀。
8．海带炖鸭子汤盛入碗中，撒上葱花即可。
