1．食材：鸡蛋5个，牛奶40克，低筋面粉80克，细砂糖65克，食用油45克，蔓越莓干适量。
2．蛋黄、蛋清分离。
3．放入面粉、糖、食用油，搅拌均匀。
4．蛋清加入几滴白醋，打发至月钩状。
5．打发好的蛋白倒入蛋黄糊。
6．搅拌均匀。
7．模具底部放入蔓越莓。
8．倒入蛋糕糊。
9．155度烤20分钟。
10．出炉，晾凉。
