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好吃的汤面条做法大全 好吃的汤面条怎么做

好吃的汤面条做法大全 好吃的汤面条怎么做

1.做法一:

原料:面条,猪肉末,青菜,葱,蒜,熏干,花椒粉,红油,芝麻,香醋,白糖。

猪肉末中加入料酒,盐一起拌匀腌制半小时,熏干切成半厘米见方的小块。

油锅加油,葱蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白。

放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。

放入高汤或清水,水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓。

另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

2.做法二:

用料:新鲜细面条适量、香菜、葱花适量、生抽、酱油、香油适量、十三香、味精、盐、香醋少许、白糖少许、虾米少许。

香菜、香葱洗净切碎放入碗中。

上火烧水,水沸后面条放入锅中煮熟。

趁着煮面的空荡,继续往碗里加上述调料及虾米。

面煮熟后,碗里浇适量煮面的面汤,面条也捞到碗里拌拌,香喷喷又热乎乎的阳春面就做好了。

3.做法三:

食材:鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带。

将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块。

炒锅放油,下黄豆芽翻炒。

再放入胡萝卜香菇丝翻炒。

接着将海带放入。

锅里放水烧开,水开后下入面条。

面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可。