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咸汤怎么做家常做法 咸汤如何做家常做法

咸汤怎么做家常做法 咸汤如何做家常做法

1.主料;黄豆芽适量、豆腐皮两张、鸡蛋2个、西红柿1个、海带丝适量、青菜适量、面粉适量。

2.辅料:鸡精适量、盐适量、油适量、生抽适量。

3.海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用。

4.葱切好,西红柿切块。

5.起锅放油,油热后放入葱花。

6.待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

7.待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒,翻炒两三分钟加入适量生抽。

8.加入适量水炖一下,直到水开,水开后不要着急,滚两三分钟,让西红柿软掉,黄豆芽熟一些。

9.加入适量水,水开后放盐调好咸淡,依次放入切好的海带丝,豆腐皮。

10.水开后用勺子搅下,让海带丝跟豆腐皮散开。

11.感觉差不多散开了,滚个两分钟那样,放入搅好的鸡蛋,倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花。

12.加入搅好的面水。

13.加入面水后,多用勺子搅搅,加入青菜,加入适量鸡精滚两分钟即可。