1．食材：面粉500g、鸡蛋1个、食用油20g、无铝泡打粉5g、小苏打4g、盐适量、白糖15g、温水280g。
2．鸡蛋+食用油+无铝泡打粉+小苏打+盐+白糖+温水搅拌均匀。
3．倒入面粉加入清水搅拌成团，柔好面团需要醒面30分钟，然后揉成长方形，保鲜膜包好放入冰箱冷藏，第二天再取出来，撒上面粉，筷子压下中间，形成2个，捏住2头，放入油锅炸至金黄，捞出来沥干油即可。
