家常疙瘩汤的做法 怎样做家常疙瘩汤
2022-07-10 18:04:04
1.香葱适量、面粉适量、西红柿适量、鸡蛋适量、盐和鸡精适量。
2.将西红柿洗净后去皮切块,两个鸡蛋打入碗中搅拌成均匀蛋液,香葱洗净摘除掉不要的部分,提前切成碎末备用,再干净碗中倒入适当面粉,少许清水搅拌成面絮。
3.将锅中放入适量油,放入西红柿开始翻炒直至出汁,再加入适量清水煮沸。
4.往锅中倒入面絮开始快速搅拌,成小疙瘩后改小火煮3分钟,接着往锅中倒入鸡蛋液和香葱,搅拌均匀后继续小火煮1分钟,加入少许盐、鸡精和小葱即可出锅。