1．食材：南杏仁10g、北杏仁10g、无花果3个、鲜猪肺400g、盐少许。
2．用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。
3．再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来。
4．再沥干水份（约半小时），猪肺切成一块块。
5．下锅炒片刻。
6．向煲汤的锅里放入南、北杏、无花果、 还有炒好的猪肺，接下来放入水和适量的盐，盖上锅盖。
7．煲三个小时，起锅，一味清肺营养的猪肺美汤就做好了。
