1．水500g、淀粉适量、黑胡椒粉5g、醋50g、鸡蛋2-3个、肉20g、葱10g
2．肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。
3．水烧开，加入肉丁。
4．加入蛋液。
5．淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。
6．烧开后加胡椒粉和醋。
