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莴笋汤的做法 莴笋怎么做汤

莴笋汤的做法 莴笋怎么做汤

1.莴笋去外皮,切成片再切成丝,洗干净备用。

2.鹌鹑蛋煮熟了剥壳,起油锅,放一点点小葱,放莴笋丝,煸炒。

3.一两分钟就可以了,放榨菜,放鹌鹑蛋,放适量盐,放水,大火。

4.等待的时间可以调蛋,鸡蛋加一点点盐在碗里打散。

5.大火滚开了转小火,三分钟。

6.等莴笋丝有点酥烂了,下蛋液再开大火,适量加减盐和糖、放味精,起锅。