1．200g花胶、200g排骨、适量盐、适量香菜，花胶切小。
2．用温水洗泡五分钟。
3．起一锅，下排骨焯水。
4．花胶和凉水一起煮开。
5．下焯过水的排骨，大火煮开。
6．下适量盐调味，下香菜点缀即可。
