1．材料：生菜一斤，肉圆一斤，盐，油。
2．肉圆洗净，将其划上叉叉，注意力度，切浅了涨不开，切深了就破了。
3．生菜挑好，泡水1小时左右，洗净沥干备用。
4．将肉圆倒入锅中，放适量水，淹过肉圆即可，大火烧开。
5．肉圆稍煮片刻，倒入生菜。
6．搅拌匀下适量盐。
7．下油煮开即可。
