知秀网 > 美食 > 正文

烤鱼怎么烤 烤鱼如何烤

烤鱼怎么烤 烤鱼如何烤

1.食材:鱼一尾、姜适量、盐适量、料酒适量、莲藕适量、土豆适量、洋葱适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、油适量、黄瓜适量、豆芽适量、芹菜适量、腐竹适量、花生适量。

2.在鱼身上划几刀,塞入姜片,倒入料酒,撒盐,腌制一小时。

3.准备土豆、洋葱、莲藕。

4.鱼腌制好后涂抹孜然粉、胡椒粉、辣椒粉丰富口感。

5.在烤盘上铺上锡纸刷鱼,放鱼,在鱼身上刷油。

6.将烤箱调至200度,把鱼放入烤15分钟,将配菜放入锅里炒。

7.炒熟后,加水,加盐调味,放入黄瓜、豆芽、芹菜、腐竹,煮熟。

8.把菜倒入烤鱼中,200度再烤10分钟

9.烤完撒上花生、芹菜叶就做好了。

10.首先在鱼身上赛姜片,撒盐腌制1个小时,准备好配菜在鱼身上刷油,放入烤箱烤15分钟,煮菜再将鱼放入菜中,200度烤10分钟即可。