1．新鲜猪舌先清洗一下。
2．烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌。
3．煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟。
4．取出，放入凉水里。
5．用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体。
6．整体刨干净。
7．包括下面的也要刨干净。
8．然后用剪刀把上半部分剪开。
