1．两亩地是一道云南菜，用青毛豆和云南特有的水果甜玉米为主料，经过炒制，香甜可口。
2．先将带壳毛豆去壳，玉米剥成玉米粒，洗净备用。
3．烧开水，将毛豆与玉米粒放进开水中焯2分钟，然后用露勺盛起，放进凉水中再冲洗。
4．此过程是为了不让毛豆与玉米变色，能保持其原色。
