1．把猪皮切成条，放入电饭锅，滴两滴醋；
2．凉水下锅，不加盐，煮猪皮的过程中不要加入凉水；
3．开锅后用慢火，炖一会，关火闷一会；
4．再用温火煮；
5．做完前面的步骤之后，等整锅猪皮凉透，以同样的方法再煮一次。按照以上步骤，猪皮就能快速煮烂。
