1．主料：韭菜100g，牛肉500g，鸡蛋2个，面粉850g，面粉加水揉制面团；
2．韭菜清洗；
3．牛肉末加入酱油，盐鸡蛋；
4．然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀；
5．面团制作饺子皮包牛肉馅成饺子；
6．下锅煮开即可出锅。
