孕妇冬天可以吃番茄吗

1．孕妇冬天可以吃番茄吗

孕妇冬天是可以番茄的，冬季孕妇在饮食上会选择比较大补一些的食物，因此很容易出现消化不良的现象，而番茄含有柠檬酸、苹果酸，它们能分解脂肪，促进食物消化，从而发挥健胃消食、增加食欲的作用。故消化不良、食欲不振的孕妇应多吃点番茄。

番茄中中还含有丰富的番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，也是对抗氧化防妊娠纹的超强帮手，因此孕期准妈妈吃一些番茄还能够起到预防妊娠纹的作用。除此之外番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增殖。

健康小贴士：冬季孕妈咪在吃西红柿最好不要生吃，因此生吃太过寒凉，易引起腹泻，如果要生吃的话也最好用温水热一下再吃。

2．孕妇吃番茄注意事项

1、孕妇最好不要吃未成熟的番茄，因为青色的番茄含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

2、孕妇不宜空腹吃番茄，番茄含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

3．番茄的做法推荐

番茄牛肉汤

准备材料：熟牛腩200g、西红柿200g、圣女果200g、油适量、盐适量、生姜适量、洋葱100g。

做法：

1、西红柿去皮洗净，去皮的西红柿切成小丁。

2、牛腩切成指头肚大小的肉丁。

3、锅里倒入一汤匙油，油热后倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。

4、倒入牛腩丁，放入姜片，倒入清水没过牛肉。

5、大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。

6、倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。

7、洋葱去皮洗净后切成大块，把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开，加入适量盐调味即可。

番茄炒虾仁

准备材料：虾100g、西红柿350g、青椒50g、油适量、盐适量、白砂糖适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量。

做法：

1、大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。

2、热油锅里放葱姜蒜沫炝锅，紧跟就将大虾仁投下去，虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。

3、翻炒青椒和西红柿至变色加盐调味，加点糖提鲜，加半勺高汤，翻炒均即可出锅。