孕妇冬天吃黄瓜好吗

1．孕妇冬天吃黄瓜好吗

孕妇冬天尽量少吃一些黄瓜，冬季的黄瓜属于反季节蔬菜，而且黄瓜性寒，孕妇冬天如果吃的太多寒凉是很容易引起拉肚子的。不过如果是作为菜肴食用，适当吃一些黄瓜也是可以的，黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢，对于孕期便秘问题也是很有帮助的。

黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处，适合肥胖及患高血脂症的孕妇食用。而且黄瓜的籽中含有生养酚，即维生素E，有利于胎儿的生长发育。

2．孕妇吃黄瓜注意事项

1、孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下不宜生食不洁黄瓜：因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量、不宜弃汁制馅食用、不宜加碱或高热煮后食用。

3、孕妇吃黄瓜是尽量吃煮熟的，不要生吃黄瓜，不然会有腹泻等风险，煮熟的黄瓜营养价值能够得到更好的保留。

3．黄瓜的做法推荐

香菇黄瓜片

准备材料：香菇适量、黄瓜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。

1、将香菇和黄瓜洗净切片，蒜去皮拍碎。

2、锅里油烧热，下蒜片爆香，下入香菇翻炒，放酱油，蚝油，加1碗水进去煮。

3、至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。

黄瓜虾仁

准备材料：黄瓜200g、红萝卜80g、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。

做法：

1、鲜虾用开水焯一下剥壳，黄瓜和红萝卜、生姜切片。

2、锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒。

3、出锅前调入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可出锅。