可以做胡萝卜炒豆干，具体做法如下：
1．主料：胡萝卜300克。辅料：豆腐干150克。调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克；
2．胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片。豆腐干切成片。
3．洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下。
4．再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精。
5．炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。
