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黑头鱼的做法 黑头鱼的制作方法

黑头鱼的做法 黑头鱼的制作方法

1.黑头鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面各划上几刀。

2.在盘子上垫上些葱段。

3.把鱼放在上面再撒上些葱姜丝,倒上料酒。

4.放入蒸锅中,旺火蒸12分钟。

5.取出倒掉盘中的汤汁,撒上下葱姜丝,浇上一勺热油,再浇上蒸鱼豉油。

6.一道美味的清蒸黑头鱼就做好了。