妊娠糖尿病能吃紫菜吗

1．妊娠糖尿病能吃紫菜吗

妊娠期糖尿病是可以吃紫菜的，紫菜中所含的丰富的碘元素可以提高体内血糖的吸收，减少葡萄糖在血液中的滞留时间，从而起到降低血糖的作用。同时紫菜中所含的紫菜多糖还能够显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

紫菜中含有丰富的B族维生素，维生素B能够促使胰岛素在体内合成。对于体内胰岛分泌不足的二型患者有很好的促进胰岛素的合成，起到辅助降糖的作用。

知秀网小贴士：

紫菜等海产品中的蛋白质含量较高，妊娠期糖尿病的患者需要注意蛋白质的摄入，一般糖尿病患者每日每公斤体重应摄入蛋白质1克，病情控制不好或消瘦者，可增至1.2克---1.5克，妊娠4个月后的糖尿病孕妇，每日应比成人增加15—25克蛋白质。

2．适合妊娠糖尿病的紫菜的做法

紫菜鲜菇汤

准备材料：紫菜30g、白玉菇150g、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量。

做法：

1、首先将白玉菇去除根部，将鸡蛋打入碗中，打散。

2、锅中倒入小半锅清水，下入白玉菇、紫菜，煮五分钟。

3、再倒入鸡蛋液，搅拌均匀，接着加入一勺盐，撒少许胡椒粉，最后淋入少量麻油调味即可。

紫菜海米汤

准备材料：紫菜、海米、香油各10克、鸡蛋1个、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法：

1、准备好海米、紫菜等材料，将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;

2、香菜择洗干净，切成小段;葱择洗干净，切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内。

3、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米。

4、用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。

3．妊娠期糖尿病饮食注意事项

1、注意热量的摄入

妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

2、多补充蛋白质

如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

3、科学摄入糖分

糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的AcesulfameK。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高'因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。