1．大虾先洗净。
2．剪去长须。
3．减去脚。
4．剪去头上硬的地方。
5．用牙签穿入虾除去头的第二节处。
6．扯出虾线的一半。
7．再小心的轻轻一扯另一半也出来啦（有时两半会一起出来的）。
8．用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质。
