1．原料：鸡蛋、西红柿、菠菜、小葱、食用盐、五香粉。
2．准备鸡蛋，西红柿和菠菜。
3．碗中打入2个鸡蛋，西红柿切块，菠菜切段。
4．起锅烧油。
5．有八分热倒入蛋液煎成蛋饼。
6．倒入西红柿翻炒，加入食盐、五香粉煸炒。
7．加入菠菜和葱花煸炒。
8．锅中倒水烧开后盛出。
