1．主料：500g板豆腐、1g葱。
2．配料：适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蚝油、适量柱候酱、适量酱油、适量生抽、适量糖、适量醋。
3．板豆腐切长条。
4．放入滚水锅中煮开后捞出沥水。
5．滚生粉后反潮。
6．放入油锅中炸透。
7．捞出后用吸油纸吸吸油。
8．蚝油，柱候酱，生抽，盐，鸡粉，糖，酱油，加入水调开。
9．热锅冷油爆香葱花。
10．倒入调开的汁，烧开。
11．倒入豆腐条，加入少许醋调味。
