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正宗桲椤叶饼的做法 关于正宗桲椤叶饼的做法

正宗桲椤叶饼的做法 关于正宗桲椤叶饼的做法

1.主要食材:桲椤叶,面粉,淀粉,辅料:水芹菜、猪肉。

2.将淀粉和面粉混合而成的面加入较多的水和成面糊。

3.再将面糊抹在洗净擦干的柞树叶(或椴树叶)上。

4.而后放入馅料,对折包好,蒸熟后即可储存食用。各地喜爱的馅料有所不同,东北地区有水芹菜馅、豆角馅、角瓜鸡蛋馅、豆沙馅等等,其中豆沙馅椴树叶饼是最古老的满族风味;河北东北部则以山韭菜鸡蛋馅为正宗。