枧水粽的做法 怎样做枧水粽

1．食材：糯米 1000g、食用枧水 5g、白砂糖100g、粽叶适量、蒲苇适量。

2．糯米洗净浸泡5小时；

3．捞出糯米，沥干水；

4．沥干水的糯米放入一个大盘子中，加入枧水拌均，糯米颜色渐渐变黄，加入白砂糖拌均（不放糖就蘸着吃）；

5．粽叶、蒲苇浸泡一个晚上，洗净，沥干水；

6．粽叶折成不漏的漏斗形状；

7．放入拌均好的糯米（九成满）；

8．包裹好粽子；

9．用蒲苇捆绑结实；

10．包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇。