1．将优质东北大豆制成豆腐干。
2．将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。
3．将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4．然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。
