1．主料：青椒五个。
2．辅料：鸡蛋一个、面粉适量。
3．配料：食盐适量。
4．准备所有食材。
5．辣椒切成辣椒圈。
6．青辣椒圈打入鸡蛋加入适量的食盐和十三香。
7．将加入调料的青辣椒和鸡蛋搅拌均匀。
8．往青辣椒蛋液中加入适量的面。
9．加入面粉后搅拌均匀。
10．锅加热倒入适量的麻油。
11．油热后倒入搅拌好的青辣椒面糊开始煎。
12．煎到双面起金黄色的焦散开即可起锅了。
