1．用料：
杨梅约3斤、黄冰糖约3斤。
2．做法：
（1）清洗杨梅可以在水中加一点盐，浸泡半小时，再清水洗净。
（2）准备的泡酒瓶是10斤的，洗净擦干。
（3）准备好黄冰糖，也可用其他冰糖。
（4）杨梅入瓶，一层杨梅一层冰糖码好。
（5）最后倒入约5斤高粱酒，密封好，放置在阴凉处。等待三个月。
