家常腌黄瓜方法 怎么腌制黄瓜
2022-07-08 16:18:21
1.主料:黄瓜2000g、蒜300g、辣椒500g。
2.辅料:八角适量、食用油200g、酱油500g、白糖100g、盐300g、味精3勺、姜400g、花椒适量、白酒适量。
3.把黄瓜洗净,这次用的小黄瓜
4.切好的黄瓜撒盐拌匀
5.腌制一天后,沥净水分
6.辣椒切段,蒜剥好,姜切片,
7.锅烧热,加入酱油熬制,依次放入糖,味精,红铜的颜色,很香
8.锅里放油,八角,花椒,烧热,凉凉
9.酱油,料油晾凉后倒进去,搅拌均匀,四五天就可以开吃了