1．主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。
2．锅中倒入清水，放入鸡蛋，大火煮5分钟。
3．将鸡蛋控水捞出。
4．锅中放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。
5．倒入生抽、盐，大火煮2分钟。
6．鸡蛋敲碎，倒入料汤，浸泡一小时即可。
