1．材料：莴苣200克，鸡蛋2个、蒜3个。
2．莴苣洗净去皮，切成细丝；鸡蛋打散；蒜头拍成蒜泥。
3．放少许油，倒入鸡蛋划散，炒至金黄盛出。
4．放少许油，倒入蒜泥煸出香味，炒莴苣。
5．倒入鸡蛋翻炒几下，加盐出锅。
