1．干真姬菇用温水泡开，去蒂洗净。
2．五花肉切片。
3．土豆、青红椒切块。
4．炒锅中放油，下葱姜末爆香，放入五花肉煸炒至变白。
5．放入蚝油、生抽、料酒，然后放入真姬菇翻炒。
6．下土豆、青红椒炒至断生即可。
