1．主料：皮蛋。
2．辅料：蒜、辣椒圈、蚝油、生抽、陈醋、白砂糖。
3．3个皮蛋，切块。
4．锅热后倒油。
5．放入蒜片，爆香，倒入辣椒圈，蚝油，翻炒均匀。
6．再倒入皮蛋，陈醋，生抽，白砂糖，翻炒均匀出锅。
