1．主料：冬瓜。
2．辅料：白糖、番茄酱、盐、鸡精、玉米淀粉。
3．冬瓜去皮切小块。
4．锅里倒油将冬瓜炒直金黄。
5．锅中倒油烧热，小火倒入番茄酱熬制，倒入水淀粉，糖，醋熬制成浓稠汁后倒入炸好的冬瓜，翻炒均匀即可出锅装盘。
