1．主料：羊肉适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、食用油适量、盐适量、辣椒适量、老抽适量。
2．羊肉切薄片。
3．加料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制几分钟。
4．辣椒切段。
5．热油大火划羊肉片。
6．锅里留油炒辣椒。
7．加入羊肉片翻炒。
8．加盐，生抽，装盘。
