1．白萝卜2根，盐少量，白糖适量，白醋250ML。
2．买两根细长的白萝卜，削皮。
3．切成百刀型，方法：白萝卜放在两筷子中，一面切45度，再翻面90度切。
4．两根都切成此形状后表面涂抹盐适量。
5．按压不断的让萝卜出水，然后静置20分钟，用冷开水或纯净水洗净，使其没有盐味。
6．再放入干净盆里加入白糖和白醋泡制。放置1到2天即可食用。
