芒果千层蛋糕的制作方法 芒果千层蛋糕怎么做

1．用料：低筋面粉110克、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油30克、芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克、蜜红豆50g。

2．芒果切块，鸡蛋打散成蛋液，加白砂糖进去打匀，筛入低粉。

3．加入250ml纯牛奶，搅拌均匀。

4．加入融化的黄油，搅拌均匀。

5．将混合好的饼液过筛。

6．平底锅用小火煎至液体凝固。

7．用筷子快速卷起，将饼皮放凉。

8．将淡奶油打散。

9．均匀的抹在放入冰箱冷冻了20分钟的饼皮上。

10．将芒果粒均匀铺在奶油上。

11．将饼皮一层层累积，不停一层奶油一层果肉铺上去，在顶上涂上薄薄一层奶油，放入蜜红豆。

12．放入冰箱冷藏一小时以上更好吃哟。