1.食材:白砂糖120克。
2.将锅调大火,在锅里倒入白砂糖。
3.边加糖边加水搅拌,糖和水的比例大概2:7左右。
4.用锅铲搅拌糖水融化。
5.大火煮至糖水沸腾。
6.糖水出现变色时调小火继续熬糖,边熬边搅拌糖水。
7.搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可。