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用小苏打做馒头的方法 用小苏打做馒头怎么做

用小苏打做馒头的方法 用小苏打做馒头怎么做

1.主料:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克。辅料:温水280克、酵母5克。

2.白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起。

3.把粉类搅拌均匀。温水把红糖溶化。

4.红糖水慢慢倒入面粉中,边倒入边搅动,搅拌成絮状。

5.在和成面团,盖好,温暖处饧发。

6.大约1小时做哟,面发好。

7.取出面条在揉匀排气。

8.分割成自己喜欢的面剂子的大小,揉圆。

9.放在蒸锅上在饧发20分钟后,开火,水开后蒸20分钟即可。