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正宗辣椒油制作方法 怎么做辣椒油

正宗辣椒油制作方法 怎么做辣椒油

1.主料:干辣椒,油。

2.辅料:姜,蒜,油,盐。

3.辣椒洗干净,用开水泡软待用

4.姜、蒜去皮,姜拍烂

5.辣椒放搅拌机里,放姜、蒜、适量的盐,加适量的水搅碎待用

6.锅里放大量的油,把油烧热,放辣椒锅里,中火慢慢炸辣椒熟透,大概要半小时,一边搅一边炸,要不容易沾锅,做好后,放凉装瓶中即可。