1.葡萄去除枝叶,洗净控干。
2.发酵桶刷洗干净,控干水份,将葡萄粒用手攥碎放入桶中。
3.放入冰糖,全部放好后盖好容器。
4.大约一周左右葡萄发酵好后攥出葡萄皮和籽,过滤后的葡萄汁放入瓶中继续发酵。
5.大约一个月即可饮用。