如何做好一道可乐鸡翅 可乐鸡翅的做法

1．材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

2．准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

3．起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。

4．鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

5．倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

6．大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。