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家常素菜小炒 家常素菜小炒做法

家常素菜小炒 家常素菜小炒做法

1.食材:木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

2.木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。

3.把荷兰豆过水,过凉水捞出备用。

4.把莲藕片和木耳也过水,过凉水捞出备用。

5.锅里热油,放蒜片小火爆香。

6.放入青红椒炒香。

7.快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。

8.煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒,放入适量的盐和蚝油调味。

9.调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。