1．材料：包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。
2．调料：陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。
3．把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。
4．将包菜切成块，洗干净晾干水。
5．烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。
6．等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。
7．待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。
8．最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。
