1．先把一包方便面煮熟捞出过凉水，然后控干水分。
2．再准备适量青菜清洗干净，50克火腿肠切片。
3．锅里烧油，油热下一个鸡蛋炒熟盛出。
4．再次起锅烧油，下适量蒜末、干辣椒炒出香味，下青菜翻炒。
5．然后放入煮好的方便面和火腿肠，炒好的鸡蛋，加一勺生抽，蚝油，盐，鸡精大火翻炒均匀出锅即可。
