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怎样做鸡蛋煎饼 鸡蛋煎饼怎么做

怎样做鸡蛋煎饼 鸡蛋煎饼怎么做

1.面粉、纯奶、葱、鸡蛋(一个)、盐、油、酱料自己喜欢看着办:烤肉酱、豆豉酱、 油条、萝卜干。

2.葱切葱花、取适量萝卜干。

3.锅中不放油(刷油也可,刷油感觉会更香一些,但是面糊糊匀开没那么好弄)。

4.面糊糊匀开。

5.开火,我是整个过程都是大火,在面糊糊成型前撒上葱花。

6.面糊糊成型翻面。

7.换一面继续煎。

8.可以反复翻面煎,饼皮表面煎的有点焦黄好看些。

9.一面抹上酱料。

10.撒葱花、萝卜干。

11.放油条(油条是个人习惯,可放可不放)。

12.叠起即可。