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酱油水鱼的做法 酱油水鱼的简单做法

酱油水鱼的做法 酱油水鱼的简单做法

主料:鱼肉两条,酱油适量,姜片几片,葱两根,水适量

1.鱼洗净,姜切片,葱切段

2.热锅冷油下姜片

3.下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼

4.煎一小会翻面

5.两面都煎得有点焦下酱油。

6.加入适量的水。如果爱汤汁多,水可以多点再加盐。如果不爱可以放少许水不加盐。

7.水开煮五分钟。中间可以翻面,免得粘锅了。

8.煮好下葱。

9.好了,起锅,装盘。