知秀网 > 美食 > 正文

大白兔冰淇淋做法 大白兔冰淇淋怎么做

大白兔冰淇淋做法 大白兔冰淇淋怎么做

1.用料:淡奶油200克、酸奶50克、大白兔奶糖50克、牛奶50克。

2.奶糖和牛奶混合。

3.小火加热至糖融化,并熬稠一点,盖上保鲜膜,放置晾凉。

4.淡奶油打发至略显纹路。

5.奶糖酱中加入酸奶,搅拌均匀。

6.拌入奶油中再次打发至明显纹路但还能流动的状态。

7.放入冰激凌碗,将表面震平~冰箱冷冻6小时以上即可。