知秀网 > 美食 > 正文

晒虾干需要煮熟吗 晒虾干要煮熟吗

晒虾干需要煮熟吗 晒虾干要煮熟吗

1.晒虾干需要煮熟的。

2.做法:用牙签在虾背的第二节中,慢慢挑出虾线。锅中放入适量的水烧开,放入虾、大葱、花椒。这时候再加入适量盐,搅拌均匀,虾煮至熟。煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着,静止放置2-3小时入味。把虾捞出沥干水分,用厨房纸巾印出差水分。接着把虾放在太阳底下晒,晒1-2天就可以了。